Hora da cantina

Esta fase escolar do Theo me fez prestar atenção em assuntos que antes não fazia parte da minha rotina . O lanche da escola e os produtos industrializados.
Antes era tudo mais fácil. Alimentação super natural, frutas, iogurte com castanhas trituradas, no almoço todos os legumes, carninha, feijão, arroz, etc. Biscoitos e bolos industrializados nunca entraram na dieta diária do Theo, só eventualmente. Agora no lanche da escolinha a preferência são os biscoitos, iogurte com sabor, suco Kappo.

Comecei então a pesquisar sobre o assunto, pois sempre evitei biscoitos que tinham na composição a gordura vegetal hidrogenada (gordura trans). Descobri então que "esta gordura que é usada na composição de diversos alimentos por deixá-los mais crocantes, sequinhos, duráveis e apetitosos, aumenta os níveis do "mau" colesterol e diminui a quantidade do "bom. A gordura hidrogenada é produzida, por meio de um processo industrial, a partir de óleos vegetais ricos em ácidos graxos poliinsaturados. "A hidrogenação parcial [reação do óleo com hidrogênio] torna o óleo mais consistente, que passa de líquido a pastoso ou sólido. Esse processo gera ácidos graxos trans", diz o engenheiro químico Homero Souza, gerente de pesquisas e desenvolvimento do grupo Agropalma".
"De acordo com a nutricionista Vera Lúcia Chiara, uma questão que está sendo muito debatida é se gestantes e crianças devem consumir gordura trans. "Os ácidos graxos trans competem com um tipo de gordura insaturada, o ácido linoleico, que nosso organismo não produz. Isso atrapalha a produção de outras gorduras que são essenciais ao desenvolvimento neurológico do feto e da criança", explica a nutricionista."
"Algumas embalagens de alimentos já trazem, no campo "ingredientes", os dizeres "gordura interesterificada". Isso significa que os ácidos graxos presentes no produto passaram por um processo chamado interesterificação, que solidifica os óleos vegetais sem que esses tenham de ser hidrogenados. "É um processo mais novo do que a hidrogenação. A tendência é que ele comece a ser utilizado com mais freqüência pela necessidade de encontrar uma alternativa à trans", diz Glaucia Pastore, da Unicamp. Segundo ela, a outra saída é usar, durante o processo de hidrogenação, o óleo de palma, que não forma ácidos graxos trans."
A linha de pães e bolos da Seven Boys e da Piraquê já estão usando essas novas gorduras em seus produtos. Na embalagem vem escrito "livre de gordura trans"Passei a comprar essas marcas para garantir que o lanche do Theo fique mais saudável.
Outra atitude foi fazer em casa biscoitos, bolo (de cenoura que é mais nutritivo) e pão de queijo, sem usar margarina e sim óleo ou manteiga.
O suco Kappo que tem sabor e cor artificiais ficou para os fins de semana e na lancheira vai suco natural (limão maracujá, laranja com mamão, etc) para garantir a ingestão da porção diária de fruta, uma vez que as frutas que mandamos as vezes voltam sem que tenham levado nem uma mordidinha. A yakult tem um suco de maçã, que o Theo adora, que não contém corantes, sabores e nem açúcar, também é uma boa opção.
Os iogurtes são escolhidos por sabor. Os de banana, pera, maçã não tem corantes. Prefiro. Mando também o yakult, que também é natural.
Não estou fazendo propaganda das marcas, só dividindo com vocês minhas experiências e gostaria de saber as suas também.

Mudando de assunto, Theo está encantado com bicicleta. Ele tem um velotrol, a famosa totó, que ele adora, mas nunca pedala, só empurra com os pés no chão. Como ele demonstrou o interesse pela bicicleta, a vovó resolveu dar um incentivo para que ele aprenda a pedalar. Disse que quando ele estiver craque, pedalando sua totó para cima e para baixo, ela daria uma bicicleta para ele. Ele, querendo deixar a avó informada sobre suas preferências já foi dizendo: o Theo quer ganhar uma bicicleta, uma verde!

O incentivo foi certeiro e ele começou a desenvolver mais essa habilidade. Agora sai para passear para todo canto com sua totó, pedalando no mercado, no shopping, na praça, etc.

O porta-malas do carro tem que comportar então dois carrinhos de passeio (Um para o Theo e outro para a Manu, pois o Theo ainda dorme nos passeios, em momentos que, se não tivesse o carrinho, não seriam possíveis de se realizar, como o almoço no restaurante), um velotrol e duas bolsas (sempre carrego outra muda de roupas para o Theo, brinquedos e algum lanchinho, pois no fim de semana os horários são completamente livres e diferentes dos dias de semana). Santo Fiesta Seddan! (olha a propaganda aí de novo, juro que não estou recebendo nada por isso)

Passemos agora a atenção para a Manu. Faltando 2 dias para que ela complete 2 meses de vidinha ela demonstrou uma mudança em seus hábitos. Desde a noite de ontem ela não acorda de madrugada para mamar. Não vou cantar vitória antes do tempo, pois sei que ela ainda pode oscilar, mas já é uma bela conquista (principalmente para mim, que já estou me sentindo menos cansada e até tendo mais leite - por incrível que pareça).

Com relação aos lacinhos, o sabão não funcionou muito bem. Ao secar, o laço desgruda do sabão e cai. Como disse a tia Gel, com experiência com laços de duas filhas, lacinho é só para tirar fotos. Então tá, vou usar as faixas!

detalhe: as bochechas!

Manuela está tão grande que, na escala de sua banheira, já atingiu o máximo de seu potencial em tomar banho deitada. Já ocupa toda extensão, de ponta a ponta. Daqui a pouco só sentada...

Por falar em sentar, descobri que Manuela chora, muitas vezes, por estar cansada de ficar deitada. É só colocá-la sentada que o choro para. Vê se pode, um bebezinho que nem completou 2 meses querer (exigir, pois o choro é muito bravo) ficar nessa posição de bebê de 4...

Manu, pegando em seu brinquedo

fonte de pesquisa sobre a gordura: site da folha on line http://www1.folha.uol.com.br/folha/equilibrio/noticias/ult263u3981.shtml